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Sonntag, 20. November 2016

Rezept für Wintergemüse traditionell und lecker: Veganer Gelbe Rüben / Steckrüben Eintopf mit Räuchertofu

Darf ich vorstellen: die Gelbe Rübe oder Steckrübe oder Kohlrübe :)

lecker, schnell, vegan gelbe Rüben Eintopf Kohlrüben Steckrüben
lecker, schnell, vegan: Gelbe Rüben Eintopf mit Räuchertofu
Meine Oma konnte super kochen. Doch alles war sehr fettig und fast alles mit fettigem Fleisch, selbst die Suppen.
Im Winter gab es oft 
Gelbe - Rüben - Eintopf, auch Kohlrüben- oder Steckrüben - Suppe genannt. Ich habe mich daran erinnert und ein veganes, schnelles Rezept davon gekocht. 
Lecker, wärmend, pflanzlich und mit einem völlig vegessenen Gemüse: der Gelben Rübe. 
Das perfekte Rezept für dieses unterschätzte Wintergemüse, was heute leider viele nicht mehr kennen.
Also los: Back to Basic und zu den alten Gemüsesorten !




Sonntag, 18. September 2016

Nass kann auch Spaß machen.... Der Drei-Talsperren-Marathon 2016

21. Drei Talsperren Marathon 2016 Eibenstock Erzgebirge KarteEs gibt Läufe mit tausenden Teilnehmern, es gibt Läufe durch große Städte. Der Drei Talsperren Marathon in Eibenstock im Erzgebirge ist nichts von alledem. Eine kleine, gut organisierte Lauf-und Radveranstaltung mitten durch die schönsten Stellen des westliches Erzgebirges.



  • Datum: 17.09.2016
  • Streckenlänge: 8 Km, Halbmarathon, Marathon sowie Radwettkämpfe über 30, 50 und 100 Km
  • Streckenbeschaffenheit: überwiegend Waldwege, teilweise Straße
  • Anzahl der Teilnehmenden Sportler: über 1000 mit Radfahrern
  • Würde ich nochmal teilnehmen? Selbst wenn ich nicht aus der Nähe wäre, ja :)
  • Weitere Infos: http://www.drei-talsperren-marathon.de/ 


  • Samstag, 23. Juli 2016

    Laufen im Erzgebirge... 2 Länder, 1 Spatz und ganz viel Sonne

    Blick auf Teich bei Horny BlatnaIch hatte vorletzten Montag frei genommen. Eigentlich, um mich nach dem EM Finale ausruhen zu können. Da aber Deutschland leider nicht im Finale gespielt hat, war ich wieder erwarten sehr fit an diesem sonnigen Montag. Daher nutzte ich diesen, um einen langen Lauf mitten durchs Erzgebirge zu machen. Das Wetter war mit gut 25 °C recht warm so schleppte ich mit meinem Laufrucksack einiges an Getränk mit mir herum.

    Freitag, 26. Februar 2016

    Erzgebirge vom Feinsten.....

    Langer Lauf auf dem Kamm HöhenmeterWas macht man an so ein einem leicht verschneiten Tag im Erzgebirge? Richtig! Ein langer Lauf mit einigen Höhenmetern.
    Ich habe sehr viele Fotos während des Laufens gemacht (auch den Bedingungen geschuldet) die ich jetzt mal sinnvoll platzieren will. Meine Schuhe waren leider eine völlig falsche Entscheidung. Die Transcend sind toll im Sommer, aber bei Schnee einfach deplatziert. Es war also an den sehr steilen und verschneiten Stücken eher eine Schneewanderung.