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Sonntag, 10. Juli 2016

Rezept: Mediteranes vegetarisches Käse - Igel - Brot mit Guacamole

Mediteranes Käse Igel Brot mit gefüllten Tomaten und GuacamoleÜberall auf Facebook und Youtube sieht man derzeit Käse-Igel-Brote, gerade zum Grillen. Da wollte ich auch mal so etwas zubereiten. Die meisten Rezepte waren jedoch sehr sehr deftig. Mir hat es etwas widerstebt, über ein mit Käse gefülltes Brot noch geschmolzene Butter zu kippen. 
Daher hier etwas leichter und würziger. 
Ergebniss: seeeeehr lecker und schnell selber zu machen. Meins war vegetarisch, aber eine vegane Variante ist auch möglich (mit veganem Käse)
Dazu gab es meine gefüllten Tomaten.

Samstag, 4. Juni 2016

Gefüllte Tomaten & Paprika... 2 heiße Vegetarier & Veganer

Man muss es zugeben: wir waren verdammt spät dran mit dem Angrillen.
Letztes Wochenende war es dann so weit. Da ich zur Feier dessen dann auch etwas selbstgemachtes essen wollte gab es mit Brokkoli und Blauschimmelkäse gefüllte Tomaten (vegetarisch) und mit Kidneybohnen  gefüllte Paprika (vegan). Beides lässt sich sowohl auf dem Grill, als auch im Backofen zubereiten. Dazu gab es eine Tomaten-Basilikum Soße.
Also lasst die Barbecue Spiele beginnen...

Freitag, 11. September 2015

Stuffed Barbecue Peppers

vegan vegetarian Klick hier für das Rezept auf deutsch....
Barbecue is one of our  our favorite hobbies at hot summer evenings. Sometimes it's not that easy to have a quick barbecue, if you are a veggie. 
So here is a quick recipe to have a delicious vegan and  protein rich dinner. Even the meat eaters liked it very much.